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葡萄相关的搜索结果

找到907条

号称“天然酿造”的葡萄酒，居然含有这些添加剂？

大多数葡萄酒生产商都不会在包装上标明他们在葡萄酒里面添加的各种添加剂，实际上添加剂在葡萄酒的酿造里面是非常普遍的，尤其是低端葡萄酒。虽然酿酒师们大多不肯公开承认他们对于添加剂的使用，但是添加剂是他…
2019-09-26 10:21类目：知识经验

资深酒友揭秘：喝葡萄酒切忌“偏食”！

无论是美食还是美酒，人们多多少少都带有一定程度的“偏食症”。尤其是经历的事情多了，越来越相信宿命，似乎再也没有精力去喜欢上一个新奇的菜式，不愿意去尝试新的葡萄酒风格，但资深酒友揭秘喝葡萄酒切忌只喝…
2019-09-25 14:41类目：知识经验

比拉菲更贵的啸鹰酒庄，到底有什么魔性？

占地面积：大约 23 公顷。平均树龄：21 年左右。葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Savignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、小维多（Petit Verdot）和长相思（Sauvignon Blanc）。曾经以白葡萄品种为主…
2019-09-25 14:21类目：知识经验

谷歌地球的这个特殊功能，让酒友笑出了声

谷歌地球（Google Earth）通过高清晰度卫星图像，给人们展示了一个通过不同角度看世界的方式，让坐在家中就能环游世界。近日，微博上一个女子用谷歌地球寻找母亲身影的话题引爆了网友的泪腺。这位来自中国台湾高…
2019-09-25 14:01类目：知识经验

美国葡萄酒酒精度背后的秘密，原来我们都误解了这么多年......

在葡萄酒世界有句俗话：看懂了酒标，你就看懂了葡萄酒。当你在购买葡萄酒的时候，毫无疑问肯定会看一眼酒标。酒标可以说是葡萄酒的身份证，上面有关于这瓶酒的各种信息，比如生产商、产地、以及品种等，透过酒标…
2019-09-25 12:00类目：知识经验

壕！14万一瓶的雷司令葡萄酒究竟是何方神圣？

在德国举行的一场拍卖会上，一瓶雷司令葡萄酒居然拍出了18000欧（约人民币140495元）的天价，它究竟是何方神圣呢！？近日，在德国莱茵兰州（Renania Palatinato）那赫河畔（Nahe）的小镇巴特克罗伊茨（Bad Kreuzn…
2019-09-25 11:41类目：知识经验

葡萄酒界居然有这么多戏精？果然明星家的酒都自带热度啊~

近年来跨界进入葡萄酒界的名人明星越来越多例如赵薇、黄晓明、姚明……于是酒界就出现一批自带热度的酒不过对于明星家红酒的品质多少有人存在疑问产区、品种、工艺、评级……感觉每个点都能单拎出来探讨一番。那…
2019-09-24 11:01类目：知识经验

全世界完美性感的男人，个个都是酒鬼！

一个不喝酒的男人，那是不可爱的。但是一个喝酒的男人，就会各有各的可爱：那些每每喝酒又不醉的男人，最能高瞻远瞩，凡事都能运筹帷幄；那些微昏薄醉醉眼蒙胧的男人，他们冷眼旁观，会把世界看得更清楚；那些不…
2019-09-24 10:41类目：知识经验

紫晶庄园马树森：“产区要复兴，怀来不能在中国葡萄酒整体发展中掉了队。”|怀来专栏

之于怀来，夏末初秋是一年中最好的时节，赤霞珠、马瑟兰等葡萄都即将成熟，哪怕是熟的较晚的特色品种——龙眼也陆续微微转红，直到成为浅紫红色。“在怀来产区，别看酒庄之间离得不远，微气候却千差万别，这些差…
2019-09-23 17:01类目：知识经验

红酒越放越好喝？事实可能正好相反……

从本质上来说，葡萄酒是一种农产品，它跟许多食物一样，其味道会随着时间的推移而逐渐产生变化。对于葡萄酒爱好者来说，判断一瓶酒究竟应该在什么时候饮用味道最佳，可以说是一大难题。许多酒评家在评论一款葡萄…
2019-09-23 11:21类目：知识经验

为什么酿酒的葡萄不需要用水洗？

酿酒的葡萄在采摘下来后会直接进行压榨（白葡萄酒则还要去皮），然后就会进入发酵环节。也就是说，酿酒师不会对葡萄进行清洗。那么，没有经过清洗的葡萄，酿出来的葡萄酒会不会存在卫生问题呢？酿酒葡萄不需要洗…
2019-09-23 10:01类目：知识经验

置顶英国餐厅助理卖错一瓶4500英镑葡萄酒，还被提拔为总经理

一桌顾客点了一瓶波尔多二级庄2001年份的碧尚女爵（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande），售价260英镑。可是餐厅的助理经理艾伦•斯托特却不小心拿了一瓶2001 年份的里鹏（Le Pin）给客人。图片来…
2019-09-23 08:37类目：知识经验

置顶2019“一带一路”国际葡萄酒大赛将在下周举行

9月，是属于“一带一路”国际葡萄酒大赛的9月！今年是“一带一路”国际葡萄酒大赛（BRWSC）的第3届。经过4年的积累与沉淀，2019年的BRWSC无论从酒款数量、质量，到比赛的专业度、影响力以及认可度方面，都比往年…
2019-09-23 08:35类目：知识经验

原来葡萄酒酒窖这么美，看完真想在家里也建一个

据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖，个中缘由有些人可能不懂，别急，看完这些酒窖美图你就明白了。 - 酒窖美图欣赏 - （1）利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖，看起来风格清新，造型也很可爱。（2）这…
2019-09-20 10:42类目：知识经验

置顶WTO裁定美国可对欧州商品加税 包括葡萄酒

据台湾联合新闻网报道，当地时间9月13日，世界贸易组织(WTO)仲裁小组宣布，美国可合法对欧洲输美商品加征关税。部分欧洲奢侈品或成为特朗普政府提高关税的最新目标。资料图：美国总统特朗普。　　据报道，WTO表示…
2019-09-20 08:15类目：知识经验

一篇文章全面解读歌海娜葡萄品种

昨天有幸参加了中国葡萄酒圈大名鼎鼎的，林裕森老师的西班牙歌海娜（Grenache）大师班。还清晰地记的在他的著作《西班牙葡萄酒》的前言里，林裕森老师自述为了写这本书太多次走访产区，甚至几乎倾尽家财。昨天课…
2019-09-19 14:41类目：知识经验

判断波尔多假酒，只需测量这个就行了？

法国的研究人员表示，要想把真正的波尔多葡萄酒与假酒区分开来，可以通过测量、分析葡萄酒成分中的微量铅含量来判断。一般来说，葡萄酒以及普通的食品和饮料中的含铅量往往比较低，而这些铅的主要来源在于植物吸…
2019-09-19 13:41类目：知识经验

如何辨别一款好葡萄酒？高手都关注这个要素

樱桃姐说：如何辨别一款葡萄酒是优质的葡萄酒？虽然每个人根据自己的喜好，答案会有所不同，但是好酒都有一些共同的衡量标准，值得了解。有人说，品酒就像踢足球：所有人都可以玩。不是法国人独有的，也不是葡萄…
2019-09-19 11:21类目：知识经验

秋季食补养生，为何需要喝葡萄酒？

樱桃姐说：进入秋季，气温变得凉爽宜人，温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排秋补的最好季节。不过，如果安排不当，…
2019-09-19 11:01类目：知识经验

大瓶好还是小瓶妙？葡萄酒瓶尺寸有乾坤

樱桃姐说：酒瓶是非常重要的容器，甚至会直接影响到葡萄酒的质量和陈年潜力。在玻璃酒瓶出现之前，人们把葡萄酒盛在陶罐、动物皮毛制成的皮囊，或是橡木桶里运输和销售，葡萄酒的储藏时间不会很长，而且也不便于…
2019-09-19 11:01类目：知识经验

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