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置顶红葡萄王国的王后-黑皮诺

黑皮诺（PinotNoir）是著名的勃艮第(Burgundy)葡萄品种，可单独酿酒，也可混合酿酒，用于酿造阿尔萨斯葡萄酒、香 ...

2018-03-16 14:30类目：品种知识

置顶葡萄品种：娇贵纤细的公主-黑皮诺(Pinot Noir)

记得有一部电影”梦露与我的浪漫周记”，剧中的MarilynMonroe个性非常脆弱且捉摸不定，但是性感、天真又充 ...

2018-03-10 10:17类目：品种知识

置顶皮埃蒙特六大经典葡萄品种

皮埃蒙特(Pimonte/Piedmont)位于意大利西北部，处在阿尔卑斯山脉的丘陵地带。皮埃蒙特的酿酒葡萄几乎都是本地品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥洛(Nebbiolo)、巴…

2018-03-07 09:12类目：品种知识

置顶南非皮诺塔吉葡萄酒概况

皮诺塔吉（Pinotage）算得上是南非的标志性葡萄品种，1925年葡萄栽培学家阿布拉罕·贝霍尔德（AbrahamPerold）将 ...

2018-02-06 14:47类目：品种知识

置顶认识葡萄品种白皮诺(Pinot Blanc)

白皮诺首先在法国的勃艮第产区和香槟产区种植,并且可最早在西元1世纪时就已经有种植白皮诺的记录。它是 ...

2018-02-06 14:32类目：品种知识

置顶典雅娇贵的葡萄皇后-黑皮诺

黑皮诺（PinotNoir）在葡萄酒界有"葡萄皇后"之称，她典雅娇贵的特性已深植人心，以致于其葡萄酒拥有历久不衰的 ...

2018-01-29 10:58类目：品种知识

置顶葡萄界的灰姑娘─灰皮诺

披着粉红色的外衣，她是葡萄界的灰姑娘──灰皮诺。由她酿出的白葡萄酒，酸甜适中，非常顺口。如果你还在为了 ...

2017-12-18 15:53类目：品种知识

置顶葡萄品种：沙拉与海鲜的良伴-灰皮诺

灰皮诺小档案水果香气：酸橙、青苹果、柠檬、梨子、白油桃和桃子等其他香气：杏子、冬忍、蜂蜜、丁香、姜 ...

2017-11-23 16:54类目：品种知识

置顶葡萄品种：多面向的白葡萄酒风味-灰皮诺

“我真的很喜欢灰皮诺...那种带着矿物味的口感。”品酒会上一个男子，晃着酒杯说。“你说的应该不是灰皮 ...

2017-11-22 15:53类目：品种知识

置顶三分钟，认识各产区黑皮诺葡萄酒的风味

经典黑皮诺上哪找？除了勃艮第，你可以有更多选择黑皮诺（PinotNoir）品种大概可以说是葡萄酒世界中的圣杯。她 ...

2017-10-23 16:04类目：

置顶香槟三魂：黑皮诺、莫尼耶皮诺、霞多丽

“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”这是英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊说过的 ...

2017-08-31 16:12类目：品种知识

置顶品酒必知-高贵优雅的黑皮诺（Pinot Noir）

就和钻石和松露一般，这世界上有很多东西产量很稀少，但却又美妙的让人无法忘怀，花费一年的收入，甚至是一生去 ...

2017-08-30 15:32类目：品种知识

置顶吃葡萄别吐皮！紫色葡萄皮下的营养秘密

葡萄除了可以直接吃、葡萄汁、葡萄酒、葡萄干......等美味的葡萄制品，一直都是广受大家欢迎的食品呢！不过 ...

2017-07-24 16:36类目：知识博览

置顶五种风格的黑皮诺葡萄酒经典搭配

黑皮诺最迷人的地方就是轻盈酒体中所透露出的典雅、细腻、精妙的香气以及丝滑的口感，更有人把勃艮第的黑 ...

2017-04-01 15:52类目：餐酒搭配

置顶风华绝代葡萄酒皇后-黑皮诺葡萄酒

黑皮诺（PinotNoir）原产自法国勃艮第（Burdundy），是勃艮第的唯一法定红葡萄品种，世界上最昂贵的葡萄酒之一罗曼 ...

2017-03-11 15:14类目：品种知识

置顶黑皮诺葡萄酒配餐多样化

在搭配红酒的时候，首先要先来了解一下葡萄酒的基本配餐原则：一、风味互补滑腻的葡萄酒搭配滑腻的食物； ...

2017-02-08 11:30类目：餐酒搭配

置顶黑皮诺葡萄酒的7种经典配餐

黑皮诺葡萄酒的7种经典配餐： 1）卤鸭肉最经典的餐酒搭配是鸭肉配黑皮诺。口感偏酸的黑皮诺葡萄酒可以解除 ...

2017-02-05 17:09类目：餐酒搭配

置顶淋皮（Pumping Over）是什么？为什么要淋皮？

淋皮（PumpingOver）是什么？顾名思义，淋皮是指酒庄采用机器将发酵罐底部的液体抽出来，然后喷洒到酒帽上，将酒帽 ...

2016-11-02 16:00类目：专业术语

置顶黑皮诺、灰皮诺和白皮诺你分得清吗？

黑皮诺、灰皮诺和白皮诺你分得清吗？黑皮诺（PinotNoir）、灰皮诺（PinotGris）、白皮诺（PinotBlanc）都是带有皮诺（P ...

2016-10-19 14:17类目：专业术语

置顶超级葡萄酒迷布拉德.皮特和普罗旺斯米拉瓦尔酒庄

超级葡萄酒迷布拉德.皮特和普罗旺斯米拉瓦尔酒庄是什么关系？这是他自家投资买下的酒庄啊。布拉德.皮特主 ...

2016-07-30 17:59类目：酒界名家

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