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置顶中国热衷法国葡萄酒 我们看到了什么

中国正以不可抵挡且迅雷不及掩耳的速度卷入国际商业潮流中。但随着市场扩大与新一代人的逐渐成长，但即便是最先进的企业，大多数公司文化和政府仍然处于半透明状态。
2015-12-11 10:15类目：世界酒史

置顶葡萄酒：喝多少才合适

调查显示葡萄酒有益于心脏健康，但许多女性消费者也会担心葡萄酒中的卡路里影响到体重。“每天一杯葡萄酒，医生远离我”真的有这么回事儿？今天我们来讨论一下如何在保持体重的基础上做到“喝酒有益健康”。
2015-12-10 17:10类目：保健养身

置顶冬天喝葡萄酒太凉？来一杯热的怎么样？

冬天喝葡萄酒太凉？不妨试试热葡萄酒。而且成本不高，便宜简单的葡萄酒就能做出来，太贵了反而浪费。另外，制作过程非常简单。
2015-12-10 16:28类目：餐酒搭配

置顶详解喝完葡萄酒出现“黑舌党”现象及如何避免“黑舌党”尴尬

对于刚接触葡萄酒的朋友，发现喝葡萄酒后舌头变黑变紫，像中了毒似的，往往第一反应便是自己喝的葡萄酒出了问题。其实，喝红葡萄酒发生舌头、牙齿、嘴唇发黑发紫是十分正常的现象！接下来小编便为大家解释下为什…
2015-12-10 15:51类目：品酒学院

置顶气候、酒庄对赤霞珠葡萄酒的影响

课程从三杯葡萄酒开始——一款来自法国波尔多玛歌（Margaux）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），一款来自法国波尔多波美侯（Pomerol）的美乐（Merlot）以及一款来自新西兰霍克湾（Hawke’s Bay）的赤霞珠-美乐。品…
2015-12-09 16:21类目：品种知识

置顶如何理解葡萄酒

什么是酿造出一款令人满意葡萄酒的因素？Berry Brothers & Rudd的新书为大家列出了六个葡萄酒保持平衡的因素。
2015-12-07 19:44类目：酿造储存

置顶当我们开启一瓶陈年葡萄酒时应该怎么做？

生活中葡萄酒是一门艺术，也是一门学问。除了学习一些葡萄酒知识外，在实际生活中我们还需要多加实践。当然 ...
2015-12-07 17:12类目：知识博览

置顶一张图教你如何选购一瓶红葡萄酒

黑比诺（Pinot Noir）被称为法国最核心的葡萄品种，由于果实表皮较薄，因此容易受到天气与霉菌的影响。它同时还对高温的抵抗性很差，在高温下会产生酱果而不是水果风味。
2015-12-07 11:09类目：选酒知识

置顶黑比诺之气候、酒庄对葡萄酒的影响

黑比诺（Pinot Noir）被称为法国最核心的葡萄品种，由于果实表皮较薄，因此容易受到天气与霉菌的影响。它同时还对高温的抵抗性很差，在高温下会产生酱果而不是水果风味。
2015-12-07 11:07类目：品种知识

置顶霞多丽之气候及酒庄对葡萄酒的影响

我的WSET2级培训从一款勃艮第普伊富塞（Pouilly-Fuisse）霞多丽（Chardonnay）葡萄酒开始，还有一款霞多丽来自新西兰马尔堡（Marborough），非常好的开始。法国葡萄酒中的奶油质感与新西兰葡萄酒清新感之间的对比…
2015-12-04 11:19类目：品种知识

置顶实用技巧：葡萄酒要怎么倒？

随着葡萄酒在中国越来越受欢迎，有些人也会用葡萄酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。倒酒貌似看起来 ...
2015-12-03 16:19类目：知识博览

置顶葡萄酒世界的7大世界奇观

尽管有人会说葡萄酒世界真正的奇迹是酿造出伟大的葡萄酒，下面我们与葡萄酒爱好者一起来挖掘葡萄酒世界的7大奇观，，想象他们的伟大及留下来的丰富遗产。
2015-12-02 19:43类目：知识博览

置顶盘点葡萄酒和白兰地的11个不同之处

葡萄酒和白兰地的酿酒原料都会用到葡萄，并且都会贮存在橡木桶进行陈酿，大家是不是也和小编一样经常会想白 ...
2015-12-02 15:01类目：品种知识

置顶贵腐甜白葡萄酒概述

近日，14家格拉芙列级庄（Grus Classes de Graves）将于12月13日通过iDialwine拍卖3升装的葡萄酒，为11月13日的巴黎恐怖袭击遇难者筹款，当天共有130人遇难，更多人受伤。
2015-12-02 09:35类目：品种知识

置顶喝红葡萄酒时做到这六点能有效避免“红酒牙”尴尬

随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，再加上常喝葡萄酒可以减肥、保护心脏、调节血糖和预防老年痴呆等。 ...
2015-12-02 09:34类目：品酒学院

置顶葡萄酒陈年须知

当我们在超市选购一瓶葡萄酒时，会看到它的保质期为十年，那么我们平时买的葡萄酒真的能保存十年吗？什么样的 ...
2015-12-01 17:31类目：选酒知识

置顶葡萄园管理，影响葡萄酒的因素

葡萄园管理在酿酒过程中意味着什么？在我们看到橡木桶前，我们需要园艺帽，减掉多余的支架，然后可以大步踏入葡萄园。
2015-12-01 17:27类目：品种知识

置顶爱上喝葡萄酒的25个理由

现已进入全民喝葡萄酒的时代，你为什么还不喝葡萄酒呢？是理由不够充分么，那么小编为你列举23个喝葡萄酒的理 ...
2015-12-01 17:15类目：品酒学院

置顶长相思——气候、酒庄的影响以及最重要的葡萄酒产区

我过去对长相思（Sauvignon Blanc）的态度总是偏向谨慎，在我的印象中，长相思总是给我一种冷漠、尖酸或者果味突出的感觉。我似乎从未在其他典型品种中遇到过这样的风味特色。
2015-12-01 15:28类目：品种知识

置顶葡萄酒酒精含量不同有哪些不一样的表现

之前小编为大家介绍了葡萄酒酒含量的五大分类，可见酒精含量的高低是影响葡萄酒的一个重要因素，同时酒标上 ...
2015-12-01 10:29类目：品酒学院

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