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置顶葡萄酒礼仪：如何开一瓶葡萄酒

拿到一瓶葡萄酒应该如何开启呢？其实开瓶是一项慎重且优雅的动作，被列为葡萄酒礼仪之一。所以今天来讲一讲 ...

2018-06-08 11:45类目：酒器酒具

置顶盘点一下生活中常见的九种开瓶器

“工欲善其事，必先利其器”，而葡萄酒的利器就是酒刀。酒刀是葡萄酒爱好者的必备武器，而这必备武器也是款式 ...

2018-06-08 10:16类目：酒器酒具

置顶橡木桶对葡萄酒有哪些影响

橡木桶在陈年过程中给予葡萄酒的香气主要是：香草、肉桂、丁香、咖喱、烟熏味、椰子、莳萝、焦糖、烤杏仁 ...

2018-06-07 11:20类目：知识博览

置顶葡萄酒的酒精度数为什么有高有低？

根据世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于7.0%（VOL），但对于最高的自然发酵酒度则没有严格 ...

2018-06-06 14:23类目：知识博览

置顶挂杯的葡萄酒才是好的葡萄酒？

喝前摇一摇这个动作相对于葡萄酒来讲是十分有用的，摇了酒杯之后，饮用者能闻到更多葡萄酒的香气，同时也可以 ...

2018-06-06 10:46类目：知识博览

置顶赛美蓉——葡萄酒界的无名英雄

赛美蓉（Semillon）是葡萄皮呈金黄色的白葡萄品种，相对于其他葡萄品种而言赛美蓉可以说是葡萄酒界中一位低调 ...

2018-06-05 09:46类目：品种知识

置顶葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵

在看有的品酒辞的时候，会发现“会具有黄油、奶油的香气”这样的描述，葡萄酒中能品出黄油、奶油的风味？其实 ...

2018-06-04 15:47类目：知识博览

置顶葡萄酒价格究竟由什么决定？

葡萄酒价格有很大的差异，便宜的几十元，而贵的却要上万元，甚至十几万。为什么同一瓶750ML装的葡萄酒，其价格 ...

2018-06-04 11:03类目：知识博览

置顶了解一下葡萄酒界六大常见误解

葡萄酒知识博大精深，所以刚开始或者已经对葡萄酒知识有一定了解的朋友总会很容易被表面现象迷惑，从而陷入 ...

2018-06-04 09:41类目：知识博览

置顶15个酒类关键术语

无论你是酒精新手或是酒国英雄，通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人，更该清 ...

2018-06-02 17:01类目：专业术语

置顶法国波尔多著名的葡萄酒产区入门知识

不喝葡萄酒，一定也曾经听过五大酒庄、级数酒，所以这里不能不知道！就算你平常不喝葡萄酒，一定也曾经听过有 ...

2018-06-02 15:27类目：知识博览

置顶有什么方法可以快速冰镇白葡萄酒？

白葡萄酒的香气比红葡萄酒清新清爽，果香浓郁，常常带来西柚、柠檬、桃子、青草等香气，让人有一种清凉爽快的 ...

2018-06-02 14:51类目：知识博览

置顶认识新世界与旧世界葡萄酒

很多第一次去品酒会的人常问，为什么有些葡萄酒被称为”新世界”，有些被称为”旧世界”？风味真的会因此有差 ...

2018-06-02 14:15类目：知识博览

置顶葡萄酒条形码可以判断葡萄酒原产地?

条形码在葡萄酒行业中一直都很神奇的存在着，为什么说神奇呢？因为有的朋友认为根据条形码可以判断出葡萄酒 ...

2018-06-02 11:11类目：知识博览

置顶葡萄酒年份越早越好吗？

又不是妖精，修炼越久越厉害！葡萄酒更像人，有一个顶峰期，在顶峰期能喝到最佳口感。葡萄酒本身不存在具体的保 ...

2018-06-02 10:51类目：知识博览

置顶贵腐酒的储存方式

像所有天然及易腐烂的食品一样，贵腐葡萄酒会因它的周围环境因素产生变化。凉爽的储存环境，恒定的温度保证 ...

2018-06-02 10:13类目：酿造储存

置顶冰酒的定义及传说

冰酒（Icewine），德语Eiswein，英语称之为Icewine，其实指的都是同一种酒—冰酒。冰酒是用冰冻的葡萄酿制而成的 ...

2018-06-02 09:56类目：酿造储存

置顶自制葡萄酒果冻

自己在家做的葡萄酒果冻味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，在外面餐馆吃葡萄酒果冻比较贵。葡萄酒 ...

2018-06-01 15:50类目：知识博览

置顶详解葡萄酒橡木桶的制作过程

橡木桶的制作过程很复杂，一般来说，只有树龄在100年以上的橡木才能被用来制作橡木桶，而且，制作师只选择根部 ...

2018-06-01 15:19类目：知识博览

置顶葡萄酒饮用注意事项

葡萄酒越来越多的走上了大众的餐桌，但是大家知道饮用葡萄酒需要注意的一些事项吗？喝葡萄酒时注意事项： 1 ...

2018-06-01 11:23类目：知识博览

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