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葡萄酒届的奥斯卡选举，万万没想到第一名是它！

十一月接连出了JS和WS的百大葡萄酒评选，一个代表当下最热的酒评家，一个代表权威的葡萄酒杂志，我们做了一一对比，来看看这场堪比葡萄酒奥斯卡评选赛中，有哪些葡萄酒拔得头筹。注意：以下酒款罗列中，JS评选结…
2019-11-20 11:08类目：知识经验

近日假酒致多人死亡事件后，某地规定：自酿白酒不得出售，集体用餐不喝散酒！

在利益的驱使下，白酒作假手段花样繁多，也越来越让消费者难以分辨，在这个酒水市场浑浊的社会，我们要时时刻刻擦亮双眼，避免买到假酒。据西双版纳发布消息，近日，勐海县勐遮镇曼央龙村委会曼潘小组发生食物中…
2019-11-20 11:08类目：知识经验

什么？科学家说，每天喝点葡萄酒能提高收入！

在其它条件基本相同的情况下，IQ和EQ是决定人们收入水平的一个重要指标。IQ即智商，它包括多个方面，如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等，而EQ即情商，它主要是指人在情绪、情感、意…
2019-11-20 09:23类目：知识经验

喝酒后又饥又渴，到底为什么？

喝完葡萄酒之后我们常常会感到饥渴，尤其是第二天醒来的时候，这种感觉自然并不好受。那么，到底是什么导致了饥渴的后果呢？越喝越饿 大家都有这样的经验：喝酒的过程中容易产生饥饿感，越喝越“饿”，不知不觉就…
2019-11-19 15:47类目：知识经验

80 个啤酒术语，让你越喝越明白！

有人喜爱史诗，有人钟情牧歌，兴之所至，各取所好；请助我一臂之力，九位优美的缪斯！帮我完成这伟大的创作，帮我歌颂伟大的艾尔。喜欢苹果酒的家伙吵闹起来，是的，如果找不到更好的酒，苹果酒确实不错，毫无疑…
2019-11-19 15:47类目：知识经验

能喝的起这些酒的人，都是家里有矿吧

写这篇文章的时候，我一直跟自己说，要淡定，要表现出自己见多识广的样子，但说实话有点困难，毕竟我是真的没有见过300多万一瓶的红酒。虽说买不起，但长长见识还是很有必要的，今天就想带大家看看世界上那些天价…
2019-11-19 15:47类目：知识经验

來自北欧的调酒界神仙教母—— Monica Berg

来自挪威的Monica berg，同时也是调酒平台P(our) 的共同创办人。她被认为是这一世代最优秀的调酒师之一，并且在世界各地发挥影响力。2015年时，她还获得了Linie Honorary Award 荣誉奖，以表彰她对挪威饮食文化的…
2019-11-19 15:27类目：知识经验

注意！喝红酒不能同食的几种水果

红酒佐餐已成为人们的首选，精致典雅、口感上乘的美酒会让人根本停不下来！可是，对于红酒你真的喝对了吗？那么什么不能与红酒一共进食？喝完红酒之后又千万不能做哪些事情？下面介绍不能与红酒同吃的水果！榴莲…
2019-11-19 14:37类目：知识经验

哪国人最爱喝葡萄酒？答案也许令人意外……

实际上，世界上只有一个国家的葡萄酒销量占所有酒精饮品销量的50%以上，这个数字是否让你觉得有点意外？根据国际葡萄酒烈酒研究机构（IWSR）的数据（截至到2017年），全球范围内葡萄酒在酒类消费里面的占比仅仅为…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

如致命女人Simone般风情万种的葡萄酒

最近让女生们看得直呼过瘾的《致命女人》（Why Women Kill）刚在上周季终，这部让广大猪猪女孩欲罢不能的年度好剧，早已经被各大公号深挖了一番。从用心精良的服装设计到引人深思的社会议题，无一不成为大家今日…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

陈放多年的葡萄酒，真的更好喝吗？

对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的“陈年”是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢？为什么一些葡萄酒…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

辨别红酒是否变质的六个常识

好酒要陈年，这五个字在很多朋友眼里就是红酒不会坏的意思，其实不然，任何东西都有保质期，红酒也不例外，如果你的酒出现了以下问题，那就说明它已经变质了，不能再喝了哦~1.有异味 如果葡萄酒散发着霉味以及类…
2019-11-19 14:07类目：知识经验

这个靠喝酒拯救英国国运的胖子，喝的倒底是什么？

如果说这个世界上，有人坚称“喝酒有益健康”并且能拿出证明的话，这个人非英国首相温斯顿·丘吉尔莫属！1874年出生，1965年去世，经历二战能活90岁绝对算长寿，何况是这个每日雪茄不离手，酒杯不离桌的胖子！连…
2019-11-19 12:01类目：知识经验

110万1瓶，康帝再次刷屏整个葡萄酒行业的朋友圈

在这个不寻常的11月里，小悦的朋友圈，已经记不清有多少次被这支“勃艮第之王”刷屏，你猜的没错，就是在葡萄酒界无人不知无人不晓的顶级名庄，葡萄酒价格动辄上十万元人民币，葡萄酒爱好者和收藏家的终极之酒罗…
2019-11-19 11:47类目：知识经验

喝红酒，为什么别人甘之如饴，你却难以下咽？

其实很多时候，并不是葡萄酒太酸太涩，而是我们没有采用正确的方法来品尝它，就像是苦瓜，你要是像吃水果一样吃苦瓜，估计能把小命都苦掉了；如果是采用一些降苦方法或者与其它菜品同做，很多人还是很喜欢的。今…
2019-11-19 11:47类目：知识经验

这才周一我就想喝酒了

今天一早同事神秘兮兮挨着我，大肆宣扬上周末意大利老酒品鉴活动上的葡萄酒有多么好喝！他的用词毫不吝啬，经典、优雅、唤醒了生命……听他夸得天花乱坠的同时，我只能看着空空如也的老酒酒瓶发呆——我是不是真…
2019-11-19 10:42类目：知识经验

红酒的年份代表了什么？

酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份）每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。（也就是说，哪怕是拉菲，也会含一…
2019-11-19 10:22类目：知识经验

葡萄酒里的12种香料，你都认识吗？

葡萄酒中的香气多种多样，包括水果香、花香和香料香，以及各种奇葩的香气，如猫尿味、皮革味、马厩味和汽油味等。这些香气的形成主要由葡萄品种、酿酒工艺和橡木桶陈年等因素造成。首先，有的葡萄品种本身就拥有…
2019-11-18 16:47类目：知识经验

扒一扒那些不靠谱假酒鉴别法

每年各种揭露假冒伪劣的新闻层出不穷，其中食品安全领域更是让人触目惊心，酒类更是重灾区。但一些貌似科学实则不靠谱的鉴别方法着实让人懵，”duang“”duang“，傻傻分不清楚......现如今，随着葡萄酒文化的推…
2019-11-18 16:03类目：知识经验

稀雅丝：一辈子一定要喝一次的教皇新堡鼎级名庄

这是一家充满传奇和神秘色彩的酒庄，宁愿避开所有的闪光灯，任凭他们的酒诉说一切。1、罗纳河谷的神秘传奇 没有谁能比稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）的葡萄酒所保持的神秘感更加巧妙的了。它是极少数真正可以成为教…
2019-11-18 15:42类目：知识经验

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