白-百科知识搜索-第9页-酒一搜

置顶在家自酿白葡萄酒的详细步骤

在家里自酿葡萄酒除了比较悉的红葡萄酒外，还有接触比较少的白葡萄酒。白葡萄酒与红葡萄酒酿制方式不同点 ...

2017-06-19 14:29类目：酿造储存

置顶干红葡萄酒与干白葡萄酒不宜搭配的中餐菜肴

中餐与西餐的餐酒搭配是有很大区别的，中餐口感的复杂性及一桌混上的服务方式，增加了葡萄酒与中餐搭配的难 ...

2017-06-19 11:50类目：餐酒搭配

置顶夏日寻味朗格多克白葡萄酒

一个坐落在法国里维埃拉（Riviera）西部，从尼姆（Nimes）延伸至西班牙边陲的法国最大葡萄酒产区--朗格多克-露喜 ...

2017-06-13 12:04类目：餐酒搭配

置顶一杯白葡萄酒带给你夏日的清爽

夏天，养生之道需以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，因此，关键在于“清”，有什么比喝上一杯清凉酸爽的白葡萄酒 ...

2017-06-12 16:27类目：选酒知识

置顶红葡萄酒与白葡萄酒中的水果香气

如果要说葡萄酒中哪一处最让人着迷，答案一定是它美妙的香气了。明明是用葡萄酿成的酒，可葡萄酒中有无数 ...

2017-06-10 11:15类目：品酒学院

置顶白葡萄酒致我们即将迎来的炎炎夏日

白葡萄酒是最适合夏季的时令酒，一如烧之于冬天、茴香酒之于早春、红酒之于秋天一样，不同的时令酒应对着不 ...

2017-05-25 13:33类目：选酒知识

置顶如何拯救过了适饮期的白葡萄酒

一般白葡萄酒的储藏温度在10到15摄氏度之间。在夏季大部分中国南方地区温度都会达到30至40度，如果一不小 ...

2017-05-23 17:14类目：知识博览

置顶白葡萄酒如何餐配才能呈现应有的风味

白葡萄酒怎么喝？白葡萄酒没有单宁，酸味成为品尝的重点，口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格，往往能增进 ...

2017-05-23 15:46类目：知识博览

置顶适合初学者选购的5款白葡萄酒

作为葡萄酒初学者，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，感觉有些葡萄酒品尝起来口感会比较涩，会造成不愉悦的品尝 ...

2017-05-19 17:26类目：知识博览

置顶国内流行的红葡萄品种与白葡萄品种

提到葡萄酒，大多数酒友都想到法国、意大利、澳大利亚等国家，却很少提及国内自产的葡萄酒。中国是世界十大 ...

2017-05-18 17:03类目：品种知识

置顶白葡萄酒中到底有没有单宁？

对于一些葡萄酒新手，普遍的建议是先选择白葡萄酒进行饮用！综其原因是因为白葡萄酒没有涩味，能让人更好地接 ...

2017-05-11 16:43类目：知识博览

置顶详解甜渣党的最爱——波尔多甜白葡萄酒

一提到波尔多（Bordeaux）大家首先想到的便是那醇厚丰富、风格强劲的波尔多红葡萄酒，其实波尔多除了红葡萄酒 ...

2017-05-08 10:26类目：品种知识

置顶简述葡萄酒 vs 白兰地 vs 香槟三者的区别

葡萄酒、白兰地、香槟者是酒友们非常熟悉的三大饮品，其都由葡萄生产得到，产区概念和酿造工艺都非常的严格 ...

2017-05-03 15:02类目：知识博览

置顶购买葡萄酒是选择红葡萄酒还是白葡萄酒

国内市场上常见的葡萄酒类型包括红葡萄酒和白葡萄酒，刚开始接触葡萄酒的朋友都想问：红葡萄酒和白葡萄酒哪 ...

2017-04-27 15:35类目：选酒知识

置顶各具风格的红/白葡萄酒酿造工艺

葡萄酒就是将破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵得到的酒精饮料。酒精发酵是葡 ...

2017-04-25 16:17类目：酿造储存

置顶自酿葡萄酒表面的那层白膜是什么？

自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。自酿葡萄酒表面的那层白膜是什么？醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，醋酸菌对自酿葡萄酒品质的影响相当严重，而且当自酿葡萄酒中发生醋酸菌污染后是不可逆…

2017-04-15 11:44类目：酿造储存

置顶琼瑶浆美如其名的白葡萄品种

在成千上百的葡萄品种中，对于大多数初学者来说，琼瑶浆（Gewurztraminer）是不是给你一种熟悉而又陌生的感觉。 ...

2017-04-14 15:52类目：品种知识

置顶简述白兰地酿造的6个工艺流程

白兰地最早起源于法国。白兰地是采用双蒸工艺酿制的高纯度果酒，从广义上讲，所有由果实的浆汁或皮渣经发酵 ...

2017-04-13 15:38类目：知识博览

置顶初识法国干邑白兰地

法国两大白兰地产区分别是干邑（Cognac）产区和雅文邑（也译作阿马尼亚克，Armagnac）产区。法国干邑产区位于波尔 ...

2017-04-12 11:24类目：知识博览

置顶从内至外深度解析白葡萄酒的陈年潜力

白葡萄酒可以长期储存吗？白葡萄酒应不应该陈年后再喝？对于这样的问题，很多人给出的答案都不一样。其实，白葡 ...

2017-04-10 15:07类目：知识博览

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