葡萄酒-百科知识搜索-第90页-酒一搜

置顶喝葡萄酒四大忌讳

喜欢喝葡萄酒的人不一定会喝葡萄酒，为什么呢？葡萄酒是浪漫的酒，是有生命的艺术品。喝葡萄酒重在于品酒，感受 ...

2017-06-28 14:30类目：品酒学院

置顶影响自酿葡萄酒保存的关键因素

葡萄酒是有生命的酒体，即使再好的酒，也经不起时间的磨练。葡萄酒从保存到变坏的阶段里，有一个最佳饮用时间 ...

2017-06-28 11:18类目：酿造储存

置顶酿造甜葡萄酒的几种重要方法

想要酿造出又甜又香醇的葡萄酒,惟有利用各种方法尽量减低葡萄内水份藉以提高葡萄汁发酵前的糖份含量,葡 ...

2017-06-27 16:38类目：酿造储存

置顶葡萄酒醒酒与换瓶知识

所谓醒酒，醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香，同时柔化葡萄酒中的单宁，改善其口 ...

2017-06-27 15:58类目：品酒学院

置顶中国历史上的葡萄酒

葡萄酒是经由天然酵母菌发酵糖份而成,因此人类还没发现它之前就已经存在于大自然了。既然是天然产物，远 ...

2017-06-27 15:32类目：世界酒史

置顶葡萄酒酿造：葡萄汁如何发酵为葡萄酒？

从挪亚酿酒到现今二十世纪末，葡萄汁发酵而成为葡萄酒的方式完全没有改变，因为这是一种生物化学的自然现象 ...

2017-06-27 15:00类目：酿造储存

置顶酒杯对品鉴葡萄酒有什么影响

用不同的酒杯品鉴同一款葡萄酒，葡萄酒所体现的风味是有所不同的，那么酒杯是如何影响葡萄酒的呢？酒杯的哪些 ...

2017-06-27 10:22类目：知识博览

置顶葡萄酒的历史渊源及影响

在葡萄酒诞生之初，人类就给予了它其他任何食物与饮料都没有的偏爱！作为西方文明的标志之一，葡萄酒在漫长的 ...

2017-06-27 09:29类目：世界酒史

置顶品鉴多款葡萄酒时需要换酒杯吗？

在参加一些大型酒展或者大型品鉴会时，我们总能喝到几十种葡萄酒，而提供给我们的酒杯却很有限，那么在品鉴多 ...

2017-06-27 09:28类目：品酒学院

置顶葡萄酒理想的储存条件

葡萄酒是天然的饮料，保存时最忌讳经常性震动与温度的剧烈变化。葡萄酒瓶表面灰尘不可擦拭，避免摇动葡萄酒 ...

2017-06-27 08:10类目：酿造储存

置顶葡萄酒知识之常见术语

每个行业都有每个行业的专业术语，对于葡萄酒而言，也有很多的术语，更有很多人对其表示不懂。今日，特此把这些 ...

2017-06-26 16:15类目：专业术语

置顶解读法国葡萄酒酒标

葡萄酒的标签有如葡萄酒的身份证一样，有可能会标示着出产国、酒精度、容积、年份、等级、出品酒庄、产地 ...

2017-06-26 15:48类目：专业术语

置顶葡萄酒品酒之关键三要素

葡萄酒品酒不是简单的喝酒，品酒可以让我们更加了解酒的特点，提高自我鉴赏能力。市场上有太多的葡萄酒可供 ...

2017-06-26 14:37类目：品酒学院

置顶葡萄酒最常见的四种分类方式

葡萄酒的定义：根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定（InternationalOfficeofVineandWine，简称OIV,1996)，葡萄酒只 ...

2017-06-26 14:16类目：专业术语

置顶理性看待葡萄酒与食物之间的搭配

葡萄酒与食物之搭配是一种艺术，也充满了无尽的趣味，所以不要过度的复杂化，葡萄酒与食物之搭配彷佛一场君子 ...

2017-06-26 11:38类目：餐酒搭配

置顶葡萄酒品酒技巧

品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然建立起一定的顺序。葡萄酒品酒步骤：品酒的第一 ...

2017-06-26 10:54类目：品酒学院

置顶正确的理解葡萄酒的饮用温度

在错误的温度下饮用葡萄酒，会使葡萄酒中应有的芳香与口感产生变化，甚至会令人感到不堪入口，难以下咽。饮 ...

2017-06-26 10:13类目：品酒学院

置顶葡萄酒品酒感观三要素

葡萄酒品酒是一种艺术，同时也是一门专业的领域，尤其属于艺术方面的成分多，而属于科学方面的成分少。科学与 ...

2017-06-25 14:12类目：品酒学院

置顶法国葡萄酒等级划分及质量类别

对法国葡萄酒感兴趣的人肯定很想知道何谓AOC？由于当地独特的气候或地质特性、例如像水质，地质等，才能孕酿 ...

2017-06-25 09:36类目：知识博览

置顶葡萄酒的服务方式

红酒：面包盘、Dollypapper。老酒：酒篮或Decanter 白酒、玫瑰红酒或香槟：冰桶、冰块、Winecoolerstand或是 ...

2017-06-24 14:53类目：餐酒搭配

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