中国1 法国 法国波尔多 意大利 西班牙 葡萄牙 德国 美国 加拿大 澳大利亚
中国 法国 法国波尔多 意大利 西班牙 葡萄牙 德国 美国 加拿大 澳大利亚
中国 法国 法国波尔多 意大利 西班牙 葡萄牙 德国 美国 加拿大 澳大利亚
国内展会 国际展会
新闻中心 产品资讯 展会资讯 知识经验
知识博览 葡萄品种 文化历史 品酒学院 分级系统 评分体系 世界产区 专业术语 选酒知识
帮我选酒 帮我评估 帮我解答
品牌入驻 担保交易 使用说明 求助中心

葡萄相关的搜索结果

找到3998条

置顶葡萄酒酿造第二道工序——葡萄破皮

葡萄酒酿造步骤大概为：采摘、去梗、破皮、榨汁、发酵、过滤和装瓶。红葡萄酒与白葡萄酒的酿制工艺区别就在于白葡萄酒是皮汁分离后再发酵，红葡萄酒是皮汁混合发酵。在葡萄酒酿造过程中因为葡萄榨汁是和破皮同时…
2015-08-04 14:47类目：酿造储存

置顶猎鹰，维持葡萄园收成稳定的守护者

过去的十年，有机法和生物动力法受到许多酒庄的青睐。但是你可能没有发现，自从2011年以来，越来越多的酒庄采用新的方法来维持葡萄收成的稳定。这就是猎鹰计划。 如果你有机会去参观当地的葡萄园，你会惊讶地发现…
2015-08-04 12:07类目：

置顶红葡萄酒颜色的来源

葡萄酒按照颜色分类可以分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，但是当我们压榨新鲜葡萄的时候，大多数的葡萄品种会流出白色的葡萄汁，即使是红葡萄也不例外。那为什么红葡萄酒是呈红色的呢？这是由葡萄酒酿造过程…
2015-08-03 17:03类目：品酒学院

置顶维欧尼(Viognier)：备受酿酒师和消费者喜爱的葡萄品种

维欧尼(Viognier)，这种曾经出现过低谷，甚至几乎绝种的白葡萄品种，又如凤凰涅槃般重生了……如今，这种葡萄以及采用它酿造的葡萄酒都备受酿酒师和消费者的青睐，在各产区都有不俗的表现。在法国及其以外的地方…
2015-08-03 16:30类目：品种知识

置顶烧烤么？西班牙葡萄酒怎么样？

如果想找一款搭配烧烤食物的葡萄酒，我们可能会本能地想起那些盛行烧烤的国家，尤其是阿根廷、澳大利亚和南非。酒体大气、丰沛的葡萄酒是搭配烧烤食物的上佳之选，特别是如果只是烧烤食物不涂卤汁的话。带卤汁的…
2015-08-03 15:00类目：选酒知识

置顶哪些环境因素可能会使你不自觉的将葡萄酒倒多？

中国人通常都会认为：酒满敬人茶满欺人，酒喝干再斟满。但这个道理却并不适用于葡萄酒，葡萄酒一般会倒至葡萄酒杯的1/3处。因为留有足够的空间，才能更好的唤醒美酒，便于摇杯，便于观色，便于闻香。但很多时候，…
2015-08-03 10:46类目：品酒学院

置顶夏天来一款不列颠哥伦比亚白葡萄酒如何？

再也没有比炎热天气来一杯凉爽清新的白葡萄酒更合适的夏日饮品了，芳香型的白葡萄酒如琼瑶浆（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling），类型可从干型到甜型种类繁多，这些葡萄酒都闻起来非常美味。
2015-08-03 09:32类目：选酒知识

置顶喝红葡萄酒对心脏健康有所帮助的具体理由是什么？

葡萄酒业内人士经常鼓励人们经常喝点红葡萄酒。红葡萄酒的魅力，除带给我们口感上的愉悦外，还包括对人身体的诸多益处。相信不少朋友听说，喝红葡萄酒对心脏健康有所帮助。但是具体理由是什么？这个问题困扰了科…
2015-08-01 09:11类目：保健养身

置顶夏季除了白葡萄酒，还可以选择蓝布鲁斯科红起泡酒

在前面几篇文章中，酒一搜为大家介绍了几款适合炎热夏季饮用的白葡萄酒，很多喜欢红葡萄酒的朋友便会问有没有适合夏天饮用的红葡萄酒呢？其实有些红葡萄酒冰镇后非常棒。但有一种酒体轻盈的红起泡酒尤其适合在夏…
2015-07-31 17:22类目：选酒知识

置顶罗讷河谷(Cotes du Rhone)葡萄酒的崛起之路

法国葡萄酒，不仅仅只有波尔多（Bordeaux）葡萄酒和勃艮第（Burgundy）葡萄酒，还有罗讷河谷(CotesduRhone)葡萄酒——法国葡萄园面积第二大的法定葡萄酒产区，是法国最早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪…
2015-07-31 15:00类目：

置顶只有葡萄酒爱好者才能理解的17个模因(Meme)

模因(Meme)，meme这个词最初源自英国著名科学家理查德·道金斯（RichardDawkins）所著的《自私的基因》（TheSelfishGene）一书，其含义是指“在诸如语言、观念、信仰、行为方式等的传递过程中与基因在生物进化过…
2015-07-31 14:34类目：专业术语

置顶五大经典奶酪（Cheese）与葡萄酒的搭配方法

一直以为人们都将葡萄酒（Wine）与奶酪（Cheese）誉为“天作之合”。葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和苦涩的饮料给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。葡萄酒与奶酪搭配的目…
2015-07-31 14:10类目：餐酒搭配

置顶为何夏布利产区只有霞多丽一款法定酿酒葡萄呢？

当我们平时提起夏布利(Chablis)，大家脑海中必然会想到霞多丽（Chardonnay）。夏布利——勃艮第（Burgundy）的“黄金大门”，位于勃艮第的最北部，是举世闻名的法定葡萄酒产区，也是一个酿酒历史非常悠久的小镇。…
2015-07-31 11:29类目：

置顶5款芳香型白葡萄酒，简直香醉了！

倒上一杯清新的白葡萄酒，葡萄柚、柠檬、蜂蜜的芳香立马飘进了鼻腔中，简直香醉了……在所有酿酒葡萄中，有一些属于芳香型品种，带有馥郁的香气。这个火热的夏天，不认识这些芳香葡萄品种，不尝试这些迷人的葡萄…
2015-07-31 09:16类目：品种知识

置顶为什么最贫瘠的土壤可以酿造最优质的葡萄酒呢？

当我们种植植被时，我们都被告知同样的道理：土地里必须水分充足、养分丰富、土壤肥沃，否则种子是无法生长的。对于大部分作物来说，这是不变的真理，但这一套对酿酒葡萄却不管用。实际上，我们喝的大部分优质葡…
2015-07-30 16:36类目：

置顶西班葡萄酒的十大特点助您揭开西班牙葡萄酒的神秘面纱

西班牙(Spain)葡萄酒是被世界忽略的葡萄酒，在中国很少听到有人谈到西班牙葡萄酒，可是你知道古罗马人最爱的葡萄酒是什么吗？毕加索部分画作的灵感来自哪里？独裁者佛朗哥对葡萄酒的态度如何？下面由酒一搜为您揭…
2015-07-30 16:19类目：

置顶炎炎夏日，来一杯密斯卡岱葡萄酒

前段时间多地地表温度几乎爆表，有记者在西安大街上做实验鸡蛋在锡纸上被煎熟只需要20分钟。简直逆天了。在这火热的夏天多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性…
2015-07-30 15:20类目：选酒知识

置顶法国勃艮第葡萄酒和波尔多葡萄酒的三个不同点

稍微对葡萄酒知识有的解的朋友都知道，在法国勃艮第（Burgundy）葡萄酒产区，红葡萄酒基本只采用葡萄品种黑比诺（PinotNoir）酿造，白葡萄酒则只采用葡萄品种霞多丽（Chardonnay）酿造。而在法国另一葡萄酒产区波…
2015-07-30 14:14类目：

置顶开瓶喝剩后的雷司令白葡萄酒应该如何保鲜

当我们开一瓶葡萄酒时很少能立刻喝完，而且像雷司令（Riesling）葡萄酒在开瓶数小时后，就会开始香气渐失，颜色变深,失去酸爽活力，甚至变质，喝起来就不尽人意了。那么开瓶后喝剩的雷司令葡萄酒应该如何保鲜呢？…
2015-07-30 10:00类目：酿造储存

置顶灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酒和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒有什么不同点?

炎热的夏天，一杯冰镇白葡萄酒，或许才是炎夏日的最惬意的选择。没有厚重单宁的油腻感，酸爽解暑又开胃。冰镇而饮，减少酒精下喉的灼热感。那么灰皮诺（PinotGris）葡萄酒和长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒或许正…
2015-07-30 09:26类目：品种知识

今日头条

热门标签

按行业找资讯

深圳酒一搜文化传媒有限公司

Magic Cycling Corp.2002-2018 All Rights Reserved.  粤ICP备12046325号