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仙粉黛的历史:了解仙粉黛葡萄
酒
你可以从了解仙粉黛葡萄酒的两件事开始:一是它是红色的,二是它很好,但如果你再深入研究一下,你就会发现这是一款有趣的、受
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关于威代尔,你知道多少?
大家对赤霞珠、霞多丽、长相思、西拉等这些葡萄品种可能都有所耳闻,但是说起威代尔,恐怕不那么熟悉......认识威代尔威代尔(Vi
2019-01-25 10:07
类目:
品种知识
酒
保最爱的香槟鸡尾
酒
French 75 with Cognac “任何认识我的人都能证明我对白兰地的爱,但干邑有一些特别之处。”起泡酒的柑橘味,丰富的糖分,都能突
2019-01-25 09:24
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知识博览
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卢瓦尔河流域的葡萄
酒
产区
Pays NantaisPays Nantais以其勃艮第甜瓜而闻名,给我们带来了无穷无尽麝香葡萄酒。该地区位于大西洋海岸,出产的葡萄酒花香浓郁
2019-01-25 09:19
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世界产区
玫瑰红香槟是怎么制作的?
有什么比一瓶香槟更有趣的?当然是一瓶粉红色的香槟。在过去的几十年里,玫瑰红香槟的受欢迎程度急剧上升。老实说,我们并不完
2019-01-25 09:06
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知识博览
白葡萄
酒
与意大利食物搭配指南
意大利菜是一种大多数人认为最适合与红葡萄酒搭配的菜肴,在很多情况下确实如此。谁能否认桑娇维塞(Sangiovese)或梅洛(Merlot)
2019-01-24 11:59
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餐酒搭配
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葡萄
酒
配对:学习如何成为葡萄
酒
配对大师
一旦你了解了各种葡萄酒的基本口味,葡萄酒和食物的搭配就非常简单。我们的葡萄酒和食物配对指南将帮助您了解各种类型的葡萄酒
2019-01-24 11:21
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餐酒搭配
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智利赤霞珠的插图指南
作为国际的葡萄品种,赤霞珠遍布全球。然而,智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)却这个品种和产区的最佳代名词。于19世纪首次从法
2019-01-24 09:14
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葡萄品种
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桃红香槟其实不是一种流行
我们可能会幻想自己是独一无二,但我们的吃喝都是有模式的。由于数字共享的便捷,像 Negronis和所谓的“独角兽食品”这样的趋势
2019-01-24 09:05
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品种知识
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酒
评:Arianna Occhipinti ‘SP68’ Rosso 2016
同样的葡萄酒很难买两次。成千上万的葡萄品种被装在了酒瓶中,创造了无尽的探索可能性。不过,有几瓶酒,每当有人提供给我时,我
2019-01-24 08:56
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品种知识
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可不可以把红
酒
冰冻了?
一款非常出色的红酒,完全是不需要冰冻的,但是如果把红酒冰冻的话也会出现结冰的情况,通常冰冻后的红酒有可能会对口味上有所改
2019-01-24 08:54
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葡萄
酒
、啤
酒
和肉的奶酪搭配指南
没有比奶酪更好的食物了,对吧?它本身是非凡的,但与其他美味的食物和饮料搭配起来就更好了。但是有这么多奶酪可供选择,想要
2019-01-23 15:48
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餐酒搭配
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为什么在特定温度下饮用葡萄
酒
很重要?
如果你不是葡萄酒专业人士,你可能从来没有想过在特定的温度下供应葡萄酒。但说实话,酒的温度会帮助(或阻碍)你的享受。如果你扬
2019-01-23 13:49
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知识博览
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优质的食物和葡萄
酒
的配对指南
如果你同样喜欢食物和葡萄酒,那么很明显你需要准备不同的品种。然而,如果你像大多数人一样,你从来没有想过你最喜欢的赤霞珠
2019-01-23 11:12
类目:
餐酒搭配
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起泡
酒
和食物搭配指南
大多数人都知道起泡酒(大部分认为是“香槟”)几乎和每道菜都很搭配。事实上,一个经典的经验法则是,当你不确定食物搭配时,香槟
2019-01-23 08:28
类目:
餐酒搭配
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一款低调却充满节日气氛的法国葡萄
酒
也许你没有听说过Rivesaltes、Maury或vins doux naturels,不要觉得很意外。尽管有着悠久的历史,这些来自法国南部的佳酿几乎没
2019-01-23 08:22
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知识博览
加那利群岛葡萄
酒
加那利岛葡萄酒挑战了许多关于葡萄酒生产的先入为主的观念,你可能从欧洲同行那里学到了这一点。因此,对于前往大西洋群岛的葡
2019-01-22 10:30
类目:
品种知识
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世界上鲜为人知的葡萄
酒
产区
葡萄酒爱好者,我们有一些坏消息要告诉你;今年的收成可能会创纪录的低,这意味着酒的供应会减少,而且价格会更高。霜冻、冰雹和
2019-01-22 10:26
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世界产区
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爱恨交加的
酒
香酵母
在一个满是酒鬼的房间里说“酒香酵母”这个词,你要么会被称赞,要么会被大家无视。这种野酵母绰号“布雷特”(Brett),阿拉加什
2019-01-22 09:41
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知识博览
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8款纳帕葡萄
酒
酒
评
Ehlers Estate Cabernet Sauvignon 2014, St. Helena, Napa Valley 虽然不像埃勒斯庄园(Ehlers Estate) 1886年推出的顶级杜威(c
2019-01-22 09:36
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知识博览
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葡萄酒与芝士餐饮配搭
如果想喝酒时加入些点缀,却不想吃得太重太撑,避开红肉、白…
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来自隆河的骄贵白葡萄 - 维欧尼(Vio
霞多丽(Chardonnay)的风格多元受到爱酒人士们喜爱。由清瘦高…
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葡萄酒中常见的四类香气
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假如没有香槟,我们还有什么代替品?
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