葡萄-百科知识搜索-第100页-酒一搜

置顶味美思酒：既是加强葡萄酒又是加香葡萄酒

味美思（Vermouth）加强型葡萄酒的一种，味美思是根据意大利文Vermouth音译而来。据称，其起源于意大利的皮埃蒙 ...

2017-06-19 15:03类目：品种知识

置顶在家自酿白葡萄酒的详细步骤

在家里自酿葡萄酒除了比较悉的红葡萄酒外，还有接触比较少的白葡萄酒。白葡萄酒与红葡萄酒酿制方式不同点 ...

2017-06-19 14:29类目：酿造储存

置顶马沙拉酒——被严重低估的加强型葡萄酒

加强型葡萄酒顾类型可以分为波特酒、马德拉酒、雪利酒、马沙拉酒和味美思酒，其中马沙拉酒深藏于“厨房” ...

2017-06-19 13:55类目：品种知识

置顶干红葡萄酒与干白葡萄酒不宜搭配的中餐菜肴

中餐与西餐的餐酒搭配是有很大区别的，中餐口感的复杂性及一桌混上的服务方式，增加了葡萄酒与中餐搭配的难 ...

2017-06-19 11:50类目：餐酒搭配

置顶意大利葡萄酒最受追捧的十大品牌酒款

意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，深受自然环境之惠的意大利葡萄酒。意大利 ...

2017-06-19 11:11类目：选酒知识

置顶加强型葡萄酒概况

加强葡萄酒（FortifiedWine）也称为加烈葡萄酒，是一种在葡萄酒发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精（通常是白兰地） ...

2017-06-19 10:06类目：品种知识

置顶喝葡萄酒健康养生的秘决

随着人们生活水平的提高，越来越多的人看重葡萄酒的保健作用。虽然酒精对人体有伤害，但适量的饮用葡萄酒，在 ...

2017-06-17 17:26类目：保健养身

置顶适合酿造晚收葡萄酒的葡萄品种

晚收葡萄酒是用晚收葡萄酿制而成，葡萄达到成熟后，并不急于采摘，而是继续留在葡萄树上放置一段时间，使得葡萄 ...

2017-06-17 16:40类目：品种知识

置顶哪些葡萄品种用于酿制红葡萄酒？

世界葡萄品种多样，大体可发为红葡萄品种和白葡萄品种两大类，但用于酿造红葡萄酒的品种不多，最常见的葡萄品 ...

2017-06-17 15:29类目：品种知识

置顶如何辨识葡萄酒香气

葡萄酒中有着各种各样的香气，花香、水果香、植物香气、香料香气……每款葡萄酒都有独特的香气，人类有着够 ...

2017-06-17 10:41类目：品酒学院

置顶葡萄酒中常见七类香气

一杯看似简单的葡萄酒却散发着各种香气，而且想要很好地去品鉴一款葡萄酒，对香气的感知是不可或缺的。对于 ...

2017-06-17 09:43类目：品酒学院

置顶影响葡萄酒风味的三大主要因素

葡萄酒风味来源葡萄品种的根本，而风土环境和酿酒技术，则为葡萄酒的风味增添了更多的复杂性，每一个小细节都 ...

2017-06-16 17:33类目：知识博览

置顶该如何补救出现异味的葡萄酒？

正常情况下，葡萄酒开瓶后应该是香气怡人，但有些葡萄酒总是有点若隐若现的奇怪味道，比如湿纸板味、木桶味、 ...

2017-06-16 16:22类目：知识博览

置顶葡萄酒开瓶后的储存方法及技巧

市面上小瓶装的葡萄酒并不多，一般情况下都是750ml装的，如果喝不完留着会变质，弃之又可惜。葡萄酒不像其它 ...

2017-06-16 15:00类目：酿造储存

置顶三种常见的加强型葡萄酒

加强型葡萄酒是一种发酵时或者发酵后，加入蒸馏烈酒的葡萄酒。较一般葡萄酒来说，加强型葡萄酒的酒精度更高 ...

2017-06-16 14:55类目：品种知识

置顶葡萄牙另一种加强型葡萄酒马德拉酒

葡萄牙加强型葡萄酒马德拉以“长寿”而闻名，源于马德拉群岛，是大航海时代（AgeofExploration）的产物。马德拉 ...

2017-06-16 14:10类目：品种知识

置顶自酿葡萄酒步骤详解

葡萄酒足渐成为人们餐桌上的新宠，同时也代表着一种时尚的生活潮流。在生活中自酿葡萄酒不能流行开来，在自 ...

2017-06-16 14:09类目：酿造储存

置顶钟情于葡萄酒的著名女星

葡萄酒在时光沉淀下似有内涵的精致女性，从中散发出的优雅与干练，女性对葡萄酒情有独钟，在欧美，超过一半的葡 ...

2017-06-16 11:44类目：酒界名家

置顶不要再喝葡萄酒兑可乐了，尝尝甜型葡萄酒吧

葡萄酒兑可乐、兑雪碧这一现象经常出现在中国消费者的餐桌上，之所以会出现这一现象无非是大家不太习惯葡 ...

2017-06-16 10:47类目：品种知识

置顶常用于酿造贵腐酒的几种葡萄品种

有一种葡萄酒被称为“液体黄金”，其价格不菲，可以说是王者之酒，酒中之王，这种葡萄酒便是贵腐甜白葡萄酒。贵 ...

2017-06-16 09:21类目：品种知识

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