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置顶Tim Atkin的南非10款顶级西葡萄酒(二)

西拉(Syrah)是南非开普省(Cape)发展中表现最活跃的红葡萄品种。为此,葡萄酒大师Tim Atki评选出了他认为的10款南非最优质的西拉。
2015-09-21 10:42类目:选酒知识

置顶Tim Atkin的南非10款顶级西葡萄酒(一)

西拉(Syrah)是南非开普省(Cape)发展中表现最活跃的红葡萄品种。为此,葡萄酒大师Tim Atki评选出了他认为的10款南非最优质的西拉。
2015-09-21 10:38类目:选酒知识

置顶一张表格解读巴贝Barbera葡萄酒香气

巴贝拉(Barbera)是意大利种植面积最大的红葡萄品种之一,葡萄酒的特点是酸度高,单宁低,果香比较浓郁,适合在年轻时饮用,最佳饮用期在酿造后的2~4年。巴贝拉(Barbera)不太适合过多的橡木陈酿,否则橡木的味道会…
2015-09-17 15:51类目:品酒学院

置顶七大性价比最高的波尔多酒庄(三):马克酒庄

拉马克酒庄(Chateau Lamarque)历史可追溯到11世纪,从这座华丽的城堡可俯瞰吉隆河流(Gironde River)口岸。
2015-08-26 15:08类目:酒庄文化

置顶古斯酒庄:性价比最高的波尔多列级庄酒款

作为波尔多左岸梅多克1855分级中的五级庄拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)一直以出色的性价比为大众所喜爱。
2015-07-20 17:05类目:酒庄文化

置顶酝斯库纳瓦酒庄:库纳瓦现代历史的开端

作为澳大利亚著名葡萄酒产区库纳瓦拉(Coonawarra)中最著名的酒庄,你对酝斯酒庄(Wynns Coonawarra Estate)了解多少呢?以下是小编列出的葡萄酒爱好者需了解酝斯库纳瓦拉酒庄的10件事。
2015-06-30 17:44类目:酒庄文化

置顶美国前国务卿希里也爱喝酒?

今朝凌晨,美国前国务卿希拉里·克林顿(Hilary Clinton)宣布竞选2016年美国总统。这位年近七旬的老奶奶实在是个励志的超级女性!如何在不惑之年,仍能保持强健的体魄,或许我们可以从这位女性身上学到些方法。
2015-06-17 16:52类目:保健养身

置顶密史脱风成就了美味的法国南部葡萄酒

密史脱拉风(mistral)法国南部从北沿着下罗讷河谷吹的一种干冷强风。它一次能持续几天,风速经常超过100千米/小时,高度可达2~3千米。在冬季和春季密史脱拉风最强并最多见,有时能给庄家造成重大损害。 经过一…
2015-05-26 11:54类目:酒庄文化

置顶波尔多左岸产区大比拼:梅多克VS格

法国波尔多(Bordeaux)是举世瞩目的优秀葡萄酒产区。该产区通常被分为左岸和右岸。其中,左岸最重要的两个葡萄酒产区就是梅多克(Medoc)和格拉夫(Graves)。以下这张表格就是这两大产区情况的对比信息。 一、…
2015-04-17 10:13类目:

置顶里年近70仍体魄强健:与洋葱泡红酒有关?

近日,美国前国务卿希拉里·克林顿(HilaryClinton)宣布竞选2016年美国总统。这位年近七旬的老奶奶实在是个励志的超级女性! 希拉里从小一路优秀,最终获得耶鲁大学的法学博士学位,可谓年少有为;求学期间,这…
2015-04-14 11:28类目:保健养身

置顶菲酒庄那些你不知道事情

拉菲,是酒,但并不止是酒,它还是一部葡萄酒发展史。它经历了几百年的风霜雪雨,历经了产权争夺、世界大战、根瘤蚜虫疾病等各种天灾人祸,却依旧在葡萄酒界闪闪发光,成为响彻全球的葡萄酒品牌。这是拉菲精神“…
2015-04-08 11:35类目:酒庄文化

置顶解密:菲、图这些顶级葡萄酒的共性

拉菲(ChateauLafiteRothschild)、拉图(ChateauLatour)、侯伯王(ChateauHaut-Brion)......曾是多少人难以企及的名庄,然而,卸下它们身上那份神秘与高贵,这些名庄酒也不过是以“红葡萄之王”——赤霞珠(Ca…
2015-03-31 12:08类目:品酒学院

置顶菲集团下的苏玳明星:菲丽丝酒庄

拉菲丽丝酒庄(Chateau Rieussec)地处苏玳产区(Sauternes)的法歌村(Fargues),位于滴金酒庄(Chateaux d’Yquem)和法歌酒庄(Chateau Fargues)之间。
2015-03-28 18:03类目:酒庄文化

置顶侍酒刀中的战斗机:吉奥乐

爱好葡萄酒的人士都以拥有一把出色的酒刀为荣,拉吉奥乐城堡酒刀(ChateauLaguiole)无疑是酒刀中的战斗机,通常市场价格要在250欧元以上。 它被尊为法国国刀,是法国人“牛角加钢铁的护照”,更代表了法兰西真正的…
2015-03-23 09:22类目:酒器酒具

置顶如何饮用西葡萄酒?

西拉(Syrah)是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种,用其酿造的葡萄酒颜色深浓,具有明显的水果和香料风味。那么,如何饮用西拉葡萄酒才能品尝到它的美味风味呢? 1、试饮温度 温度对于葡萄酒的影响至关重要,…
2015-03-21 11:13类目:品酒学院

置顶图嘉利酒庄:上梅多克产区物超所值的四级庄

如果你开车从龙船酒庄(Beychevelle)往圣罗兰(Saint Laurent)村,在道路的左边你就能看到拉图嘉利酒庄(Chateau La Tour Carnet)了,它离龙船酒庄不过两公里左右的路程。 拉图嘉利酒庄(Chateau La Tour Carn…
2015-01-04 16:41类目:酒庄文化

置顶宝嘉隆酒庄:圣朱丽安里的

宝嘉隆酒庄(ChateauDucruBeaucaillou)位于波尔多的圣朱丽安产区,它的土地是在17世纪的时候从龙船酒庄分割出来的。1795年,爱好葡萄酒的富商伯特兰 杜高(BertrandDucru)买下了酒庄,并在前面加上了自己的姓氏…
2014-12-29 20:33类目:酒庄文化

置顶图酒庄:全球最贵的葡萄园

位于法国波尔多波亚克产区的拉图酒庄(ChateauLatour)是一个早在14世纪的时候就已经存在的古老庄园,但它当时还不是一个酒庄,16世纪的时候才被开垦为葡萄园。之后便声名鹊起,在1855年更是被评选为法国波尔多一…
2014-12-27 17:09类目:酒庄文化

置顶菲酒庄:世界上最出名的葡萄酒

在世界上各国各地、各门各派的葡萄酒中最出名的应该算是法国波尔多波亚克产区的拉菲酒庄(ChateauLafite)了,在中国拉菲酒庄(ChateauLafite)更是家喻户晓。 拉菲酒庄(ChateauLafite) 拉菲酒庄(ChateauLafit…
2014-12-27 16:00类目:酒庄文化

置顶梦多酒庄:圣艾美隆里的里鹏

如果有一天,当你看到拉梦多酒庄(Chateau La Mondotte)就酒标,并因为觉得它过于简单而忽略掉它的话,那么我就会非常遗憾的告诉你,你错过了一支有着“圣艾美隆的里鹏”之称的顶级佳酿。 拉梦多酒庄(Chateau L…
2014-12-25 11:26类目:酒庄文化

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