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置顶夏隆内：5大最具价值勃艮第葡萄酒产区（三）

Mercurey面积不小，葡萄园面积达到646公顷，其中一级园为168公顷，规模较大的默尔索（Meursault）面积也才439公顷，普利格里-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）面积为220公顷。
2015-09-11 14:25类目：

置顶一张表格解读霞多丽葡萄酒的香气

霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是我们日常生活中见到最多的白葡萄酒之一，它有多种多样的风格，但能喝出其中奥妙的却在极少数，对专业水平的要求着实较高。下面一张表格汇集了各种风格霞多丽葡萄酒的常见香气，下次再…
2015-09-11 12:08类目：品酒学院

置顶夏隆内：5大最具价值勃艮第葡萄酒产区（三）

夏隆内的第二个村庄为Givry，以酿造红酒著称。10年前或更早，这里的白葡萄酒口感纤细且毫无诱人之处。如今已有了显著的进步，或许没有Rully的美味，但最好的葡萄酒至少能与Mercurey媲美。
2015-09-11 11:54类目：文化历史

置顶一张表格解读品丽珠葡萄酒的香气

​品丽珠(Cabernet Franc)是一个红色酿酒葡萄品种，常喝波尔多葡萄酒的朋友对它会非常熟悉，但说到品丽珠的香气，可能你就不甚了了了，下面我们用一张表格来了解它的内心世界吧。
2015-09-11 11:52类目：品酒学院

置顶一张表格解读赤霞珠葡萄酒的香气

一张表格为你解读赤霞珠葡萄酒的香气。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上最著名的红葡萄品种之一，许多世界顶级名庄的主要成分就是赤霞珠。在我们日常生活中，用赤霞珠酿造的葡萄酒也数不胜数，那么赤霞珠葡萄…
2015-09-11 11:21类目：品酒学院

置顶夏隆内：5大最具价值勃艮第葡萄酒产区（二）

首先，我们来到夏隆内的Montagny产区，这时一个只生产霞多丽（Chardonnay）的产区，所生产的黑比诺（Pinot Noir）只标注勃艮第大区级别。
2015-09-10 11:54类目：

置顶夏隆内：5大最具价值勃艮第葡萄酒产区（一）

还在等勃艮第博纳区（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）葡萄酒慢慢成熟么？事实上，葡萄酒大师Clive Coates指出勃艮第南部夏隆内（Cote Chalonnaise）的五个村庄也同样生产出色的葡萄酒。
2015-09-10 11:11类目：

置顶一张表格解读波尔多红葡萄酒香气

波尔多葡萄酒是世界上最复杂的葡萄酒之一，其香气的复杂程度常让我们不敢妄下断言，下面我们用一张表格解密波尔多葡萄酒的香气，有了这张表格，在品鉴波尔多葡萄酒的时候你几乎可以“打遍天下无敌手”了。
2015-09-10 09:25类目：品酒学院

置顶品酒词令葡萄酒界羞愧？

这周Andrew Jefford讨论品酒词，是否葡萄酒界已丧失了精确表达一款葡萄酒的视角。
2015-09-01 17:04类目：品酒学院

置顶25英镑以下里奥哈葡萄酒推荐（二）

你并不是非得花大价钱或者挑选著名品牌才能买到令人兴奋、高质量的里奥哈（Rionja）葡萄偶就。《醇鉴》专家近日列出了25英镑/瓶（约160元/瓶）的里奥哈葡萄酒。
2015-09-01 11:31类目：选酒知识

置顶Stephen Brook推荐的13款顶级灰比诺葡萄酒

Stephen Brook最近前往意大利弗留利（Friuli）产区，这里生产众多优质的灰比诺（Pinot Grigios）葡萄酒，表现出前所未有的出众与稳定。
2015-08-29 16:51类目：选酒知识

置顶6种最有名的意大利葡萄酒

意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库，在这里总能不断找到惊喜。如果你对意大利葡萄酒还不甚了解，不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索，这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒，…
2015-08-28 11:25类目：品酒学院

置顶七大性价比最高的波尔多酒庄（五）：塞隆酒庄

在介绍塞隆酒庄时，用Stephen Brook的话来形容再好不过：“在旧社会时期，Jean Perromat当时是形象高大个、令人影响深刻的人物，在塞隆市长的几十年里，他不断不遗余力提升甜酒产量。
2015-08-27 15:42类目：酒庄文化

置顶七大性价比最高的波尔多酒庄（四）：比亚克酒庄

从比亚克酒庄（Chateau Biac）可观赏到加隆河（Garonne River）流向格拉芙产区的美妙风景，无疑它是波尔多产区的一颗明珠。
2015-08-27 14:38类目：酒庄文化

置顶七大性价比最高的波尔多酒庄（三）：拉马克酒庄

拉马克酒庄（Chateau Lamarque）历史可追溯到11世纪，从这座华丽的城堡可俯瞰吉隆河流（Gironde River）口岸。
2015-08-26 15:08类目：酒庄文化

置顶七大性价比最高的波尔多酒庄（二）：柏安特酒庄

柏安特酒庄（Chateau La Pointe）酒庄拥有23公顷的葡萄园，是波美侯第4大酒庄，排在Chateau De Sales、Chateau Nenin和Chateau Gazin之后，目前隶属于法国France’s Second Empire。
2015-08-26 12:12类目：酒庄文化

置顶夏末高性价比桃红葡萄酒推荐

夏末还有什么比来上一杯桃红葡萄酒更加令人愉快的事情么？桃红葡萄酒是近几年来颇流行的酒款类型。
2015-08-24 15:21类目：选酒知识

置顶七大性价比最高的波尔多酒庄（一）

波尔多有许多声名鼎赫的名庄，但在评选性价比最好的葡萄酒庄方面我希望选出一些多年以来一直酿造平直稳定且优异的葡萄酒庄，无论发展好坏还是几经易主。而今天笔者选出的葡萄酒值得百分百的赞誉。
2015-08-22 14:08类目：酒庄文化

置顶葡萄酒与茶能一起喝么？

葡萄酒与茶能一起喝么？在中餐的餐桌上，我们通常可以看到酒杯跟茶杯放在一起，其实葡萄酒与茶是不适合同时饮用的。
2015-08-20 14:24类目：选酒知识

置顶世界最古老的8大酒庄（二）

考古学家不断发现历史悠久的酒庄，但如今葡萄酒行业已很难找到可追溯到中世纪时期的酒庄了。以下是小编整理出的世界上最古老的一些酒庄：
2015-08-19 19:13类目：

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