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置顶宝嘉隆酒庄：圣朱丽安里的拉菲

宝嘉隆酒庄（ChateauDucruBeaucaillou）位于波尔多的圣朱丽安产区，它的土地是在17世纪的时候从龙船酒庄分割出来的。1795年，爱好葡萄酒的富商伯特兰 杜高（BertrandDucru）买下了酒庄，并在前面加上了自己的姓氏…
2014-12-29 20:33类目：酒庄文化

置顶经典：葡萄酒的12句大实话

1、一瓶葡萄酒，罗曼尼康帝的要上万美元，啸鹰的要几千美元，奔富的要几百美元。所以，出身很重要。 2、一瓶葡萄酒，批发价可能不到100，到了超市可能过百，到了餐厅可能上千。所以，环境和位置很重要。 3、一瓶…
2014-12-29 17:26类目：选酒知识

置顶品酒之葡萄酒甜度表

1、葡萄酒甜度一览表 2、为什么一些干型葡萄酒尝起来更加干涩？ 对于这个问题，一些葡萄酒作家和食品科学家们都有关注，也做过相关研究。他们一致认为，单宁、酸度和嗅觉是葡萄酒尝起来干涩的重要原因。 （1）单…
2014-12-29 17:17类目：品酒学院

置顶雄狮酒庄：最有能力挑战一级庄的超二级庄

雄狮酒庄（ChateauLeovilleLasCases）位于法国波尔多的圣朱利安（SaintJulien）产区，Leoville相当于英文中的Leo，是雄狮的意思，因此被成为雄狮酒庄。雄狮酒庄（ChateauLeovilleLasCases）由梦迪（Moytie）家族…
2014-12-29 16:52类目：酒庄文化

置顶如何鉴别真假葡萄酒？

大家在生活中喝葡萄酒的关系场合越来越多，很多朋友都很真想知道，如果买了瓶假酒去宴请，后果可想而知，所以，在不懂酒的请款下最好咨询一下专业的朋友，或者从酒一搜专业酒商哪里采购，这一般不会出现买到假酒…
2014-12-29 16:42类目：选酒知识

置顶如何快速鉴别假葡萄酒的方法

如何鉴别自己的葡萄酒是不是假酒呢？假酒和真葡萄酒到底有什么区别呢？我们通过下面一个实验来测试一下，也是网上一直盛传着一分钟鉴别真假葡萄酒的绝招： 　　一、鉴定方法一：食用碱鉴别真假红葡萄酒 　　1、用…
2014-12-29 16:14类目：选酒知识

置顶靓茨伯酒庄 品质与历史一样辉煌的顶级酒庄

法国波尔多地区拥有很多历史悠久的名庄，而靓茨伯酒庄（ChateauLynchBages）可能是唯一一个拥有两位曾担任过市长的庄主的酒庄了。靓茨伯酒庄（ChateauLynchBages）位于波尔多波亚克产区，除了得天独厚的地理环境…
2014-12-29 15:35类目：酒庄文化

置顶拉图酒庄：全球最贵的葡萄园

位于法国波尔多波亚克产区的拉图酒庄（ChateauLatour）是一个早在14世纪的时候就已经存在的古老庄园，但它当时还不是一个酒庄，16世纪的时候才被开垦为葡萄园。之后便声名鹊起，在1855年更是被评选为法国波尔多一…
2014-12-27 17:09类目：酒庄文化

置顶拉菲酒庄：世界上最出名的葡萄酒

在世界上各国各地、各门各派的葡萄酒中最出名的应该算是法国波尔多波亚克产区的拉菲酒庄（ChateauLafite）了，在中国拉菲酒庄（ChateauLafite）更是家喻户晓。 拉菲酒庄（ChateauLafite） 拉菲酒庄（ChateauLafit…
2014-12-27 16:00类目：酒庄文化

置顶飞龙世家酒庄：胜过列级名庄的明星酒庄

飞龙世家酒庄（ChateauPhelanSegur）虽然不是1855年波尔多评级中的列级酒庄，但它绝对是一个超越不少列级名庄的明星级酒庄（CruBourgeois）。 飞龙世家酒庄（ChateauPhelanSegur） 飞龙世家酒庄（ChateauPhelanSe…
2014-12-27 14:10类目：酒庄文化

置顶凯隆世家酒庄：波尔多历史最悠久的三级名庄

凯隆世家酒庄（Chateau Calon Segur）恐怕应该算是圣史蒂芬（Saint Estephe）产区种植葡萄的鼻祖了，有史料记载，早在13世纪凯隆世家酒庄（Chateau Calon Segur）就开始缴纳葡萄酒生产税了。跟其他酒庄一样，凯隆…
2014-12-26 14:10类目：酒庄文化

置顶爱士图尔酒庄：弥漫着东方气息的圣史蒂芬酒王

爱士图尔酒庄（ChateauCosd Estournel）位于波尔多左岸著名产区圣史蒂芬（SaintEstephen）的边缘，与之相邻的便是波亚克的一级名庄拉菲酒庄。它具有典型的圣史蒂芬风格，以单宁浓密、结构佳、味道浓郁而优雅，有…
2014-12-25 21:46类目：酒庄文化

置顶飞卓酒庄：圣艾美隆产区面积最大的超二级庄

在圣艾美隆（SaintEmilion）产区内除了白马酒庄和欧颂酒庄两个左右名气的酒庄之外，最有历史、面积最大的酒庄一定就是飞卓酒庄（ChateauFigeac）了。根据史料记载，早在2世纪时，罗马人就在此地建造了村落，飞卓…
2014-12-25 19:41类目：酒庄文化

置顶金钟酒庄：圣艾美隆产区的超级明星

金钟酒庄（Chateau Angelus）位于圣艾美隆产区闻名的Pied de cote斜坡之上，是宝拉弗 雷斯特（De Bouard de Laforest）家族七代人激情奉献的产物。 金钟酒庄（Chateau Angelus） 金钟酒庄（Chateau Angelus）的历…
2014-12-25 14:41类目：酒庄文化

置顶卡农嘉芙丽酒庄 性感的黑樱桃

男人们聊起葡萄酒的时候，常常会拿女人来作比喻。那么，卡农嘉芙丽（Canonla Gaffeliere）能让男人想起的，应该就只有像玛丽莲 梦露那样性感、充满挑逗和诱惑力的女性了。 卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaff…
2014-12-25 14:40类目：酒庄文化

置顶拉梦多酒庄：圣艾美隆里的里鹏

如果有一天，当你看到拉梦多酒庄（Chateau La Mondotte）就酒标，并因为觉得它过于简单而忽略掉它的话，那么我就会非常遗憾的告诉你，你错过了一支有着“圣艾美隆的里鹏”之称的顶级佳酿。 拉梦多酒庄（Chateau L…
2014-12-25 11:26类目：酒庄文化

置顶欧颂酒庄（Chateau Ausone）

欧颂酒庄（Chateau Ausone）是圣艾美隆产区内的两大超级酒庄之一，与白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）齐名，同时也是近年来人们常说的波尔多八大名庄之一。 欧颂酒庄（Chateau Ausone）的名称来源于一个传说，在…
2014-12-24 16:22类目：酒庄文化

置顶教你认识美国葡萄酒酒标

在观看美国葡萄酒酒标的时候应该注意美国不同城市在酒标的写法上会有一些不同的定义，其他国家也会在酒标的写法和风格上有所不同。 年份：指葡萄的采收期。95%的葡萄是在这个列出来的年份采收的。没有年份的葡萄…
2014-12-23 21:38类目：品酒学院

置顶白马酒庄：圣艾美隆的骄傲

白马酒庄（Chateau Chaeval Blanc）是法国波尔多右岸圣艾美隆（Saint Emilion）产区内排名第一的酒庄，也是近年来人们常说的波尔多八大名庄之一。可以毫不过分的说因为有了白马酒庄（Chateau Chaeval Blanc），圣…
2014-12-23 17:22类目：酒庄文化

置顶威登酒庄：波美侯历史最悠久酒庄

在波美侯，如果说历史最悠久的酒庄，就要属威登酒庄（Vieux Chateau Certan）了，与之相比酒王之王柏图斯（Petrus）也只能算是后起之秀了。 威登酒庄（Vieux Chateau Certan） 酒庄名称中的Certan来自一个古老的…
2014-12-23 14:51类目：酒庄文化

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